Carotte Butternut

La SUPE orange offre une douceur naturellement sucrée, dominée par la saveur ronde et veloutée du butternut, qui se marie à merveille avec le goût légèrement sucré et terreux des carottes. Ces deux légumes, lorsqu'ils sont cuits et réduits en purée, libèrent une douceur subtile, presque mielleuse, qui est très agréable en bouche.

Le goût est doux et apaisant, mais peut aussi se révéler épicé, si vous ajoutez des épices comme la cannelle, le cumin ou un peu de gingembre afin d’apporter des touches chaleureuses et parfumées. La petite quantité d’assaisonnement, apporte de la profondeur et un léger salé qui équilibre la douceur des légumes. Cela vient rehausser les saveurs, sans jamais prendre le dessus. L’ensemble a une touche réconfortante, à la fois douce et légèrement parfumée, invitant à la chaleur et au confort.