La SUPE "curry" présente une teinte jaune doré, chaleureuse et lumineuse, typique des currys doux à base de curcuma. Sa texture est lisse, presque veloutée, légèrement nappante.

Le nez est intense, riche et complexe. On perçoit immédiatement les arômes exotiques du curry : une combinaison chaude de curcuma, coriandre, cumin, et une pointe de gingembre. En arrière-plan, des notes plus végétales (oignon, carotte cuite) apportent fraîcheur et relief.

En bouche, l’attaque est ronde et douce. Rapidement, les épices s’éveillent : d’abord chaudes et solaires, elles évoluent vers une légère vivacité pimentée, toujours maîtrisée. La texture est soyeuse, presque crémeuse, sans être lourde.

L’équilibre est remarquable entre douceur, chaleur et fraîcheur. La richesse aromatique est bien dosée, évitant l’excès d’épices. Pour encore plus d'onctuosité, pensez à ajouter un peu de lait de coco.